たもぎ茸水煮 1300g(固形量1000g) 【北海道】 

独自の製法で作られたたもぎ茸の水煮です

たもぎ茸は北海道でも一部の地域のみ自生する天然のきのこですが、バイオテクノロジーによる人工栽培が可能になり、自然の風味をそのまま食べることができます。歯ざわりがよく、ダシが出てとてもおいしいうえに、アミノ酸やオリゴ糖が非常に豊富です。なかでも免疫力を高める作用があるといわれるβグルカンが多く含まれております

北海道の樹木のおがくずをベースとしたキノコ培地を培養ビンに充填して殺菌後、厳しく管理された無菌的環境のもと、自動制御で種菌を接種し、キノコの生茸に最適な空調管理しながら大切に育てております。この商品はそのような工程で作られたたもぎ茸を水煮にしたものです。

◆商品内容◆
賞味期限常温1年(開封後は10℃以下の冷蔵保存で2日)
レトルト袋のサイズ縦320mm×横210mm
レトルト袋の材質CPP-RT,ONY/N5342,AL-O,PET

商品詳細

生産地北海道
サイズ1300g(固形量1000g)
注意事項生産者の都合・在庫状況により、別の産地の規格又は別商品をご案内する場合がございます。予めご了承ください。
たもぎ茸水煮の生産工場について

■たもぎ茸水煮はこんなところで作られています!
北海道南幌町にある工場にて生産されております。
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たもぎ茸を生育している様子です
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たもぎ茸の生産者(株式会社スリービー)です。
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たもぎ茸水煮の製造工程

1)たもぎ茸刈り取り
2)ボイル(100℃、5分)
3)選別(異物除去)
4)水洗
5)ホール状サキ機
6)高圧水洗機(異物除去)
7)水洗(異物除去)
8)目視検査(異物除去)
9)金属探知機
10)計量
11)袋詰め
12)レトルト殺菌(120℃、30分)
13)ふき、検品
14)箱詰め
15)出荷