冷凍カットぶなしめじ(IQF冷凍) 500g 【長野】 mz 

IQF冷凍によりぶなしめじの味・風味・食感はそのままに

北信濃の千曲川沿いに数多くの拠点がある産地で作られているぶなしめじをIQF冷凍することにより味・風味等はぶなしめじそのままで長期保存しやすくしました。

ぶなしめじを生産する培地にこだわりがあり、またカットぶなしめじに適した品種を開発しており、加熱してもへたれない身の質の固さ、料理の見栄えを左右する軸の太さや白さ、さらに袋詰めを容易にするカット時のバラけやすさなどを備えたものになっております。

大鍋料理(カレー・シチューなど)に最適です。袋からそのままドサッと入れるだけ。

◆商品内容◆
原材料ぶなしめじ(長野県)
保存方法冷凍
賞味期限未開封:製造日から1年

※ご利用の際は通常のきのこと同じように加熱処理を行ってください。

商品詳細

生産地長野県
サイズ500g
注意事項生産者の都合・在庫状況により、別の産地の規格又は別商品をご案内する場合がございます。予めご了承ください。
■ぶなしめじはこんなところで作られています!
ぶなしめじの加工風景です。
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ぶなしめじの生産者(ミスズライフ)様です。
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冷凍カットぶなしめじ(IQF冷凍)の製造工程

1)収穫
2)選別
3)冷凍
4)計量
5)袋詰
6)金属検出機
7)箱詰
8)冷凍保管

■一般的な生ぶなしめじの含有成分について■

エネルギー18kcal
水分90.8g
たんぱく質2.7g
脂質0.6g
炭水化物5.0g
ナトリウム3mg
食物繊維3.7g

※出典元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
※生ぶなしめじ100gあたりの成分となります。