2015年1月_今月のピックアップ商品「乾燥まいたけ」・「山菜」

【乾燥まいたけ】

まいたけに含まれる特有のβ-グルカンは他のきのこに含まれるものとは違った効能を持っており生活習慣病やダイエットに効能があるといわれております。そのまいたけを乾燥することによりまいたけ特有の成分も凝縮され、それを吸収しやすくなっております。現在バイオコスモでは乾燥まいたけはもちろん、まいたけをお茶にしたまいたけ茶の取り扱いをしております。乾燥まいたけは水に戻すとまいたけの香りが出てくるため、出汁として利用するのも有用です。

年末年始で免疫が落ちているこの時期におススメのきのこです。

【山菜】

バイオコスモでは山菜(「タラの芽」・「こごみ」・「うるい」)も取扱しております!この時期に収穫できる「タラの芽」・「こごみ」・「うるい」を天ぷらにしてみてはいかがでしょうか。2月・3月の期間限定です。