ぬめりの中にも多くの有効成分が・・・なめこの特徴
いつもお世話になっております。
今回はなめこの特徴についてご紹介させていただきます。
※日本食品標準成分表2015年版（七訂）より抜粋
１） ペクチン＆粘性糖タンパク質
胃腸の粘膜や目の表面に存在する成分と類似しており、胃腸などの粘膜を保護する作用があると言われております。
２） トレハロース
高い保湿力があるとされており、美肌効果が期待できます。
３） コンドロイチン
組織に保水性や弾力性を与える作用があります。
４） 低カロリー
15kcal（100g当たり）
参考食材：
・だいずもやし 37kcal（100g当たり）
・おかゆ（精白米） 71kcal（100g当たり）
・レタス 12kcal（100g当たり）
・生いもこんにゃく 7kcal（100g当たり）
５） βグルカン
β-グルカンは免疫力を高め、ウイルスに対する抵抗力を高める作用があるとされております。
またβ-グルカンは不溶性食物繊維の一種で、血中のコレステロールを低下させたり腸内環境を整える働きがあります。
当社で取扱いしているまいたけについて（一例）
■なめこ全商品
https://www.biocosmo.biz/list.php?c_id=20
１）小売向け
・なめこ80g
※詳細は上記商品名又は写真をクリック頂くとご確認いただけます。
・なめこ100g（岐阜県）
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・大粒なめこ120g
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・足付きなめこ150g（長野県）
※詳細は上記商品名又は写真をクリック頂くとご確認いただけます。
・足付きなめこ150g（大分県）
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・ジャンボなめこ（岐阜県）
※詳細は上記商品名又は写真をクリック頂くとご確認いただけます。
２）業務向け
・なめこ足切りバラ1kg
※詳細は上記商品名又は写真をクリック頂くとご確認いただけます。
・愛別町産なめこ水煮 700g(固形量500g)
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３）冷凍品
・冷凍なめこ500g（長野県）
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４）乾燥品
・なめこ屋さんのいつでもなめこ(乾燥なめこ)25g
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