生の原木椎茸の取扱いはお任せください。通年ご提供可能です
いつもお世話になっております。
椎茸には栽培方法により「菌床椎茸」と「原木椎茸」の2種類があるのはご存知かと思います。
「菌床椎茸」はハウスに菌床ブロックを並べて栽培する方法で、安定した数量を生産することができます。
「原木椎茸」<はハウスに原木を並べて栽培する方法もありますが、路地に原木を並べて栽培するケースが多く、安定した数量が生産できない場合があります。また自然に任せた栽培方法のため、収穫まで2年近くかかることが多いです。
ただ原木から生育された椎茸の風味は菌床には到底及びません。
原木椎茸は、「森林からしいたけ栽培に利用する原木を伐採」→「栽培後原木を自然に戻す」→「木々の栄養となり再び原木が生えてくる」と言った自然循環型の農業の一例とも言えるでしょう。
当社では北は北海道から、南は九州まで原木椎茸生産者と契約しておりますので、安定した形で原木椎茸を納品させていただく事が可能です。また産地を指定して、のお取扱いも可能です。
【バイオコスモが取扱可能な原木椎茸産地】
北海道、茨城県、静岡県、三重県、愛媛県、広島県、大分県、熊本県
など、順次取扱可能な原木椎茸産地拡大中！
【生の原木椎茸商品一例】
＜広島県産＞
■原木椎茸 100g
＜大分県産＞
■原木椎茸(袋入り)優S品 100g
■原木椎茸(袋入り)AM品 100g
■原木しいたけバラ 1kg
原木椎茸のお取扱いについて、ご相談がございましたらこちらまでお問い合わせください。