乾燥トキ色ひらたけ 15g　【長野】km

信州・菅平高原のふもと、善光寺平を見渡す長閑な環境の産地で作られたトキ色ひらたけです。

トキ色ひらたけを生育する培地にはコーンコブは利用しておらず、杉・松などの針葉樹から作られたおがくずと米ぬかなどの栄養(遺伝子組換え作物由来の資材や農薬・化学薬品等は利用しておりません)をミックスした物だけを利用しています。
きのこにはめずらしい、あざやかな色合いですが、自然でも初夏から秋にかけて見られるひら茸の一種です。生のトキ色ひらたけはさっと湯通しして冷水につけ、水切りすると淡いピンク色が残ります。油との相性もよく、あっさりとした味わいになります。

◆この商品に合う料理◆
■サラダ、マリネ、スープなど