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乾燥山伏茸 1kg 【長野】 ko

生活習慣病対策にやまぶしたけを乾燥することでより深みのあるものに

信州の恵まれた自然と名勝地がある長野県千曲市にある産地で作られた乾燥山伏茸です。

山伏茸はアガリクス茸の約3倍位のβグルカンを含むと言われ、優れた免疫効果が学会で取り上げられた健康管理きのこです。
特にアトピー、アルツハイマー、老化、ぼけ予防に効果、脳の活性化を促す作用があると言われております。
原料培地からこだわった熟成栽培品です。

このような特性をもった山伏茸を乾燥させることで、味も濃縮されより良いダシが出るように仕上がっております。
毎日の健康管理に、手軽に味噌汁、スープで!きのこのほのかな香りと優しいくせのない味に何時かとりこになってしまいそうです。
生産地 長野県
サイズ 1kg
注意事項 生産者の都合・在庫状況により、別の産地の規格又は別商品をご案内する場合がございます。予めご了承ください。
内訳
販売価格
(単価 × 入数)
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基本送料(常温)

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■乾燥山伏茸はこんなところで作られています!
乾燥山伏茸を生育している風景です。
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乾燥山伏茸の生産者(きのこ王国)です。
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乾燥やまぶしたけを使ったレシピ例

乾燥山伏茸の天ぷら3種

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天ぷらにしたやまぶしたけは食感がよく、鶏のササミのような繊維状の歯応えがあります。
やまぶしたけのダシがベースの天つゆ、これがまた美味しいです。
きのこの風味が感じられますがくどさが無く、うまく調和して天ぷらにとても合っていました。

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