バイリング 100g 【長野】 tu

バイリングは元々中国の新疆ウイグル自治区に自生していた希少種の高級きのこです。中国では病気の予防、治療に民間薬として用いられてきました。

色は純白で肉質が厚く、柔らかな上に適度な歯ごたえのある食感からアワビの持つものと似ているため、別名「アワビダケ」と言われております。

和洋中どの料理でも美味しくいただけます。